Зачем отказываться от сахара?

Сахар — это один из самых распространенных ингредиентов в нашей ежедневной диете, но многие люди не осознают, какой вред он может нанести нашему здоровью. Отсюда и появляются проблемы с избыточным весом, ожирением, диабетом и другими серьезными заболеваниями.

Сахар, который мы употребляем в пищу, превращается в глюкозу, которая является основным источником энергии для нашего организма. Но наш организм может обрабатывать ограниченное количество глюкозы, а все, что остается не использованным, превращается в жир. Именно поэтому обильное потребление сахара становится одной из причин избыточного веса.

Дополнительно сахар влияет на работу нашего мозга, вызывая резкий выброс серотонина, который является гормоном счастья. Но эти пики уровня серотонина не могут длиться долго, поэтому наш организм жаждет еще большего количества сахара, чтобы получить этот приятный эффект.

Кроме того, излишнее потребление сахара может привести к развитию серьезных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак. Сахар может усугублять воспаление в организме, что в свою очередь повышает риск возникновения многих заболеваний.

Если вы хотите снизить потребление сахара, начинайте с того, чтобы внимательно изучать этикетки на упаковках фруктовых соков, йогуртов, хлеба, сушек и других продуктов. Часто они содержат большое количество скрытого сахара. Кроме этого, многие заменители сахара на самом деле являются искусственными добавками, которые могут быть также вредны для здоровья, поэтому нужно внимательно изучать состав продуктов.

Если вы все еще не можете отказаться от сладостей, попробуйте заменить сливочный чизкейк или банановый торт овощным пирогом или бататом в одном из блюд. Также можно попробовать уменьшить количество сахара, добавляемого в чай или кофе, пока вы не сможете пить их без сахара.